Вообще поначалу нужно отрисовать проект вмешательства в несущую стену и согласовать его. "Рисуется" он организацией, имеющей на то право. Согласовывается беготней по администрации вашего района, или через посреднические фирмы. До подписания проекта трогать стену нельзя.
По проему - считаю, гулять так гулять. Выбейте в ширину 1100 мм. Стена кирпичная вероятно? Ее все равно ровно не выбъют, на штукатурку-шпаклевку зазор в 5 мм не бывает :) По 5 см оставьте, не ошибетесь.
По высоте проема - я бы выбила как полноценный дверной проем, высотой 2100. Выбивать будут больше, ибо балку заложат. Снизу можно сделать тумбу (мебель) в цвет стены, на ней - аквариум, над ней - полметра свободного пространства для удобства обслуживания. 20 см. для глубины стены в 53 см. это очень мало.
С электрикой, думаю, сами разберетесь - ближе к тумбе (к низу) хвост подлиннее оставьте, аквариумщики придумают. С водой - подозреваю, не нужен подвод воды. У вас же не на три куба аквариум, а всего на четверть :) ковшиком нальют.